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Vacche Rosse 24 mesi qualità 6 stelle da 0,600 kg a 1,2 kg
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Il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 mesi della Bottega del Buongusto si caratterizza per la consistenza, il profumo, un sapore più intenso e il colore paglierino della pasta rispetto agli altri tipi di Parmigiano Reggiano.
È un formaggio che, anche invecchiato, mantiene un sapore equilibrato e non piccante: la lunga stagionatura permette di abbattere e diminuire la concentrazione di proteine animali di questo Parmgiano Reggiano, vero prodotto top della Bottega del Buongusto.
È un alimento estremamente digeribile, nutriente ed è adatto anche per la dieta dei bambini.
Potete servire il Parmigiano Reggiano a scaglie: accompagnandolo con un aceto balsamico, il Parmigiano-Reggiano è un ottimo antipasto anche per i palati più esigenti o può essere usato come condimento gustoso e facile da preparare per la pasta, il riso e le minestre
Inoltre il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 mesi è contrassegnato da due marchi apposti sulle forme: “Razza Reggiana” di proprietà della ANABoRaRe e “Vacche Rosse”, ceduto in uso e apposto dai singoli produttori interessati.
Caratteristiche: Gli aromi si accentuano, si possono apprezzare note di burro fuso e frutta fresca, gli agrumi fanno la loro comparsa accanto a cenni di frutta secca. Il formaggio evolve in un equilibrio di dolce e saporito, si presenta perfettamente solubile, friabile e granuloso.
Abbinamenti: Perfetto con vini rossi abbastanza strutturati. Ottimo se presentato tagliato a petali in un’insalata di frutta condita con aceto balsamico tradizionale di Modena o Reggio Emilia. Ideale accompagnato a qualsiasi tipo di frutta secca, è superbo con prugne e fichi.
Proprietà nutrizionali del Parmigiano Reggiano delle vacche rosse (100g di Parmigiano-Reggiano stagionato contengono): Acqua g 30,8, Proteine totali g 33,0, Grasso g 28,4, Valore energetico Kcal 392, Cloruro di sodio g 1,39,Calcio mg 1160, Fosforo mg 680, Sodiomg 650, Potassio mg 100, Magnesio mg 43, Zinco mg 4, Vitamina Amc g 270, Vitamina B1 m cg 34, Vitamina B2 mcg 370, Vitamina B6 mcg 110, Vitamina B12 mcg 4,2, Vitamina PP mcg 55, Acido pantotenico mcg 320, Colina mg 40, Biotina mcg 23.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale
Vacche Rosse 24 mesi qualità 6 stelle da 0,540 kg a 1,2 kg
Pacchetto offerta, 10 kg di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse diviso in Pezzi da circa 1 Kg Sottovuoto. L'offerta permettere di acquistare il prodotto al prezzo di €/kg 22,90, anziché €/kg 24,00. Conservazione 6 mesi in luogo fresco +4°
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Vacche Rosse 24 mesi qualità 6 stelle da 0,600 kg a 1,2 kg
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Ottavo di Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse stagionatura 24 mesi. Confezione sottovuoto. Peso circa 4,8 kg. Conservazione 6 mesi in luogo fresco +4°
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Ottavo di Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse stagionatura oltre 30 mesi. Confezione sottovuoto. Peso circa 4,8 kg. Conservazione 6 mesi in luogo fresco +4°
Pacchetto offerta, 10 kg di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato oltre 30 mesi diviso in Pezzi da circa 1 Kg Sottovuoto. L'offerta permettere di acquistare il prodotto al prezzo di €/kg 22,99, anziché €/kg 25,99. Conservazione 6 mesi in luogo fresco +4°
Offerta con 15 vasetti da 150g cadauno di Yogurt con latte di vacche rosse.
Offerta con 30 vasetti da 150g cadauno di Yogurt con latte di vacche rosse.
Caciotta con latte di vacche rosse gr 400.
Caciotta con latte di vacche rosse gr 1000.
Caciotta con Erba Cipollina latte di vacche rosse gr 400.
Caciotta con Erba Cipollina latte di vacche rosse gr 1000.
Caciotta con Tartufo Nero Estivo con latte di vacche rosse gr 1000.
Caciotta con Tartufo Nero Estivo con latte di vacche rosse gr 400.