PARMIGIANO REGGIANO FRISONA – ADATTO AD OGNI OCCASIONE La Frisona dal classico manto pezzato bianco e nero è originaria del nord dell'Olanda ed è famosa sin dalla metà del 1800 per essere un’instancabile produttrice di latte. Il Parmigiano – Reggiano di Frisona è adatto per ogni occasione. Le sue caratteristiche organolettiche con proteine, calcio, fosforo, caseina, unite alla passione per l’arte casearia, ne fanno un prodotto sostanzioso e completo, sia come condimento per la pasta, che come formaggio da tavola. Le caratteristiche del Parmigiano – Reggiano però non si limitano alla sola stagionatura, ma nascono da una cura attenta del foraggio di cui si nutre la razza Frisona, del caseificio che ne cura la produzione e dal rispetto delle rigide norme del consorzio produttori. Caratterizzato dal colore della pasta giallo pastello, può arrivare ad una stagionatura fino a 36 mesi. È digeribile, è nutriente ed è adatto all’alimentazione dei bambini. Siete dei buongustai? Servitelo a scaglie, accompagnato da aceto balsamico il Parmigiano-Reggiano: è un ottimo antipasto anche per i palati più esigenti o come condimento perfetto per pasta, riso e minestre.